Proyecto 05 · Empresa global de bebidas y espirituosas
Sprint de diseño en tres días
Diseñamos un sprint de tres días que comprime research, clustering, ideación y pitch en una sola semana de trabajo con el cliente.
El desafío que trajeron
La empresa pide un equipo interdisciplinario de estudiantes para reemplazar el protagonismo del vidrio en el envasado de sus bebidas. El contexto del negocio es la escasez del material en el país, siendo éste muy importante para la percepción de calidad de los clientes. La pregunta inicial sobre la que se construyó el sprint fue un planteo sobre el uso de aluminio como reemplazo del vidrio en algunos de los productos.
El reencuadre
El reencuadre corre el foco del problema original y lleva a reconocer otras aplicaciones, como el bag-in-box como alternativa tecnológica, separadamente del complemento con innovaciones en el aspecto del packaging (envase artístico de cartón o lino para transmitir una percepción de alta calidad).
De cómo reemplazar el vidrio en envases al cambio de percepción del cliente mediante packaging artístico.
El proceso
El sprint se organiza en tres días con etapas encadenadas. Día 1: 15 días previos de research virtual con entrevistas a actores clave (10 por equipo), seguidos de una jornada presencial de clustering —puesta en común, detección de insights y puntos de dolor, redefinición del problema y armado de arquetipos—. Día 2: ideación presencial por equipos a partir del research y del trabajo con el cliente, interpretación de mapas, brainstorming y selección de propuestas viables; el cliente se suma por la tarde. Día 3: armado de la propuesta final con uno o más caminos de solución y presentación pitch con devolución directa.
Entregables: notas y citas de entrevistas, mapa de empatía, persona, customer journey, canvas de experiencia, pre-diagnóstico y propuestas de solución. Plataformas: Zoom, Miro, Drive.

DERKISHAUS | METODOLOGÍA — Sprint de 3 días
El equipo del proyecto

Fausto García
Dirección · Método
Equipo de estudiantes de Ingeniería y Diseño
Universidad Austral
